肉摊照明灯发挥大作用

我小时候是很不乐意去菜市场，北铧照明每次和妈妈一起去菜市场我都不肯踏进去，只扭扭捏捏地站在菜场门口等妈妈出来。一是怕脏，二是觉得肉类那一区域太恶心。红红的猪肉不知道到底是本来就长这样还是坏了，就硬生生地摆在那案台上，谁要就来切一块，还有着一股子浓浓的肉腥味。相比起来超市真是干净太多了，味道也没这么重让人舒服多了。菜市场大多都是用肉摊照明灯，那灯罩外面好像是红红的吧，把那案台上的肉也照得格外得红。每当央视新闻爆料的时候，那些被踢爆的卖假猪肉的小作坊就泛着这种肉摊照明灯的灯光啊，你说这让人如何直视菜场的灯光。

超市里大多采用生肉灯并结合超市鲜肉灯，这样看起来比菜场里的干净好几百倍好嘛！吃下到肚子也放心不少。而且我都闻不到什么味道，可能与超市里安装了排风扇有关。想一想我们站在超市的鲜肉区，面对摆在肉类照明灯下面干净的瓷砖台上的那些一块块粉嫩可口的肉，然后神清气爽地精挑细选，这感觉真是太舒服。要是站在菜市场里，手指头翻一翻，又把肉拎起来看一看，最后喊上一声我要这一块，水准差太多了。

人类作为视觉动物，在第一眼看到一个美丽的事物的时候会对它增加几分好感，对食物也是一样的。我们中国讲究色香味俱全，作为一块生肉，如果让人看着提不起兴趣来，你说哪个采购员会买这块肉回去给厨师让他们继续加工呢？所以，如果超市没有正确使用合适肉类照明灯的灯光，那我们的肉的品质看起来就跟那些三无小摊贩一样。我们绝对不要浪费超市这么一个大的市场，一个有着良好的资源，要利用好灯光将超市最大能力发挥出来。