不管是大型商场还是中小型的超市,其实经营者最大的目标就是要提高超市的运营效果,让超市的运营效果达到最佳目的,那么在销售产品的时候就应该多注意细节,首先超市里面不能忽视的就是灯光效果,大家要明白,如果消费者在购买的时候没有看清楚产品的质量和各方面的细节,买回去发现是坏的,或者有些细节没有达到消费者的要求,这时候又要去超市更换,来回奔波也是很麻烦的,万一这时候又遇到一个比较刁钻的客户,可能对方还会宣传超市很多负面的消息这岂不是更糟糕。所有超市在日常中就得多注意商场灯具设计的细节。这是提高运营的一个必要方法呢。
另外在超市销售生鲜产品的时候,使用这些生鲜照明灯具也可以提高消费者的购买欲望,因为生鲜灯本身外形美观,五颜六色,也是烘托气氛、装点环境,可以让消费者感受到超市的用心;另外,灯光的光色可以提高产品的色泽,让产品变得更诱人,因为蔬果海鲜类是冷光色,面包主食类是暖光色,鲜肉是粉红光色,其实这个原理就像演员在舞台上表演,需要灯光的效果衬托,把大家的关注点都集中到一个地方,这样的产品看上去也会更受大家关注,其实这和制造舞台的效果气氛一样的道理。
最后小编也有一个比较细节化的提醒,超市在做生鲜销售的时候,可能会出现一些产品颜色比较不鲜艳的情况,尤其是蔬果类和肉类的产品,这时候生鲜部门就应该做好保湿的工作。该把产品放到保鲜柜的一定要先置放一部分,需要使用生鲜灯的时候也必须要使用,千万不能因为节省几度电就让产品出现异常情况,现在的顾客消费观念都有很大的改变,一次做到位才能提高超市的运营效果。