莫要小看：超市灭蚊灯可保障卖场卫生

大卖场是人们日常消费购物的主要场所之一，北铧因此，超市、商场里的购物安全、食品卫生也就和广大消费者的健康息息相关。不妨对号入座地查看下，你是否小看了这些简单却又难做到的细节？

[工作人员佩戴口罩是否规范]

熟食区的烤鸡、烤鸭等都放在透明柜子里，看似很卫生，但柜子毕竟是向里开放的。许多熟食间的工作员虽戴着口罩，但大部分人只捂口却并没罩鼻子。

这就要求经营者加强管理制度，每日定时抽查工作员口罩是否完全罩住口鼻，防止飞沫污染食品。

[新做面包是否有防尘设备]

许多超市会将一些食品以散装方式呈现给消费者选取，譬如：刚做好的面包用托盘装着暴露在空气中，消费者大老远就被面包香味吸引而来，却不晓有大量灰尘直接落在面包上。

为保证食品卫生，超市应设有专人监督，或者在食品处放上提示牌，提醒顾客不要直接用手接触食品。

[是否配备了专业灭虫的超市灯具]

有食物的地方就免不了蛇虫鼠蚁的出入，除了要在通风口、排污口等处做好灭害措施外，专业的超市照明设备可让灭虫工作事半功倍。在熟食区、蔬菜水果区安上超市灭蚊灯或超市灭蝇灯——这样的超市专用灯具利用昆虫对特定波长紫外线的喜好，引诱蚊子、苍蝇等飞虫靠近，令其脱水而亡。

此类超市专用灯最好从专业的超市灯具厂家处购买，他们的超市灯不仅有权威品质认证，同时，还会向卖家提供一些关于超市照明改造的建议。

简单的三个小细节，你家的超市是否都兼顾到了呢？其实，越是简单易懂的事，执行的时候就越是容易被忽视，这就要求卖场管理者们有持之以恒的耐心和决心。